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微波香菇干燥杀菌机的选择性加热

2017-03-21      点击:822
   微波香菇干燥杀菌机是通过微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波杀菌设备的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波香菇干燥杀菌机的杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟。
  微波香菇干燥杀菌机的微波干燥特点:
  1.干燥时间短,产品的香味浓厚;
  2.干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
  3.微波香菇干燥杀菌机选择性加热。因为水分子对微波吸收zui好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
  4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波香菇干燥杀菌机的微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
  5.节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
  6.易于控制,工艺先进。与常规方法比较,微波香菇干燥杀菌机即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益!
  微波香菇干燥杀菌机用于热敏性药材、固体制剂、浸膏等物料低温干燥,也可作为真空浓缩设备使用,干燥速度快,能很大幅度提高产品质量,具有节能、加热均匀、操作简便、安装维修方便等特点。

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